Печень с банановым соусом

Name: Печень с банановым соусом
Yield: 6 порций
Cuisine: Бразильская
Ingredients: Растительное масло; ALCOHOLIC BEV,WINE,TABLE,WHITE; LEMON JUICE,RAW; ONIONS,RAW; SPICES,BAY LEAF; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK; VEAL,VAR MEATS&BY-PRODUCTS,LIVER; BANANAS,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Подается блюдо с соусом, в качестве гарнира рекомендуется рассыпчатый рис.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Жарка

120 грамм Растительное масло

Маринад

Печень

500 грамм Печень

Соус

200 грамм Банан

Таблица Энергетическая ценность: 990 ккал / 4145 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 185,1 г | Жиры: 18,8 г | Белки: 48,0 г

Назначения: Мясные блюда Рецепты из субродуктов

Диета: Белковая

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Бразильская

Сложность: Просто

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Готовим маринад из рубленого лука, белого сухого вина, молотого перца, лимонного сока, соли и измельченного лаврового листика. Нарезаем печень тонкими ломтиками. Поливаем маринадом печень и выдерживаем около суток.

Шаг 2:

Вытаскиваем печень из маринада, обсушиваем, жарим на растительном масле и добавляем процеженный через марлю маринад, тушим 3-4 минуты на среднем огне. Измельчаем в пюре банан и примешиваем к готовящейся печени.

0 комментариев:

Авторизуйтесь