Оладьи из абрикосов с соусом из манго с корицей

Name: Оладьи из абрикосов с соусом из манго с корицей
Ingredients: APRICOTS,RAW; ORANGE JUICE DRINK; CINNAMON,GROUND; SUGARS,POWDERED; MANGOS,RAW; LIME JUICE,RAW; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4; BUTTER,WITH SALT; EGG,WHL,RAW,FRSH; MILK; ALCOHOLIC BEV,BEER,LT; SUGARS,GRANULATED; Растительное масло

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Абрикосы

Таблица Энергетическая ценность: 2579 ккал / 10798 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 434,5 г | Жиры: 101,5 г | Белки: 33,9 г

Назначения: Блины и оладьи Оладьи

Время употребления: Завтрак

Вкус: Сладкое

Сложность: Просто

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Разрыхлитель развести в теплом молоке. В миске смешать муку, сахар, щепотку соли. Отделить белки от желтков. Желтки взбить и добавить в миску с мукой. Постепенно влить пиво, разведенный разрыхлитель и растопленное масло. Хорошо перемешать до однородного состояния и оставить на 2 ч при комнатной температуре.

Шаг 2:

Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Залить апельсиновым соком, добавить корицу и оставить мариноваться в холодильнике 30 мин. Абрикосы вынуть, половину маринада нагреть на слабом огне, процедить и смешать с соком лайма и мякотью манго.

Шаг 3:

Фритюр разогреть до 170ºС. Белки взбить в пену, добавить в тесто для оладьев. Обсушенные абрикосы окунать в тесто и обжаривать во фритюре 4 мин. Выложить на бумажное полотенце, обсушить. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и подавать с соусом из манго с корицей.

0 комментариев:

Авторизуйтесь