Настоящий греческий...
Описание рецепта
Наши друзья из Греции именно так готовят этот знаменитый салат. Они его называют деревенским, только в ресторанчиках для туристов в меню пишут "Греческий".
Ингредиенты
Приготовление:
1 крепкий помидор (семена удалить), 1 хрустящий зеленый огурчик, половинка сочного крупного желтого перца - нарезать все крупными кубиками. К овощам добавляем 100 г. оливок черных без косточки и 150 г. сыра «Фета».
Теперь маленькие хитрости: из специй берем перчик душистый, сушеную мяту и сушеный базилик в одинаковых пропорциях. Посыпаем салат травками, (мяту обязательно немного разомните между пальцами, так аромат станет интенсивнее), аккуратно перемешиваем и поливаем все ложкой оливкового масла.
Желательно брать масло свежего холодного отжима, не пастеризованное, сырое, тогда у вас получится самый настоящий греческий экстаз. Соль здесь неуместна, так как сыр солоноватый (за неимением «Фета» можно воспользоваться брынзой).
Примечание:
Этот салат нельзя оставлять на завтра, он приобретет неприятный вкус, и вы выбросите его. Приятного аппетита.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Рыбка на стебл…
0 0 -
Пелюши итальян…
0 2
-
Рис элегантный
0 0 -
Салат "Легкий …
0 0
-
Ароматная кури…
0 0 -
Еще один удачн…
0 1
-
Кролик по моти…
0 0 -
Чизкейк манный…
0 0
