Мусс из манго
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Мусс
- 1 стакан Манго, свежий (сок)
- 8 столовых ложек Сахар
- 6 штук Белок яичный
- 1 стакан Сливки
- 1 столовая ложка Желатин
Топпинг
- 1 чайная ложка Мука кукурузная белая
Питательная ценность: Углеводы: 197,1 г | Жиры: 17,2 г | Белки: 111,3 г
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Желатин замочить в 1/2 стакана сока манго на 40 минут, затем прогреть до растворения кристаллов.
Шаг 2:
Яичные белки взбить до образования пены, перемешать с 6 столовыми ложками сахара, добавить сливки и разведенный желатин. Положить в форму, смоченную водой, и поместить в холодильник.
Шаг 3:
В оставшемся соке манго развести оставшийся сахар и кукурузную муку, проварить, помешивая, до загустения, остудить и охладить в холодильнике.
Перед подачей мусс выложить из формы на блюдо, сверху положить кукурузную массу.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
