Мидии в терияки

Ингредиенты:
15 крупных раковин мидии, я брал новозеландские GreenShell Mussels, но думаю пойдут любые;
маринованный имбирь, 15 пластинок;
соус терияки - 15-20 ч.ложек.

У меня была чугунная, но это скорее всего не очень неважно.
Стараемся разместить мидии кверху мясом, вниз ракушкой, как можно ровнее!
Дальше, в каждую раковину налить чайную ложку-две (от размера ракушки зависит) соуса терияки, сверху положить одну-две пластинки имбиря (опять же зависит от размеров - как мидии так и пластинки имбиря):

до готовности (цвет у мидий изменится, станет как-бы слегка золотистым):

и очень хорошо к любому блюду с терияки идет классический салат из мелких креветок с авокадо и рукколой: