Мясо с рисом по-азиатски
Описание рецепта
В Идеале такое мясо готовится в воке методом фламбирования - большого огня внутри сковороды. Тогда мясо полностью готовится минут за 15. Огонь создают за счет рисового вина.
Ингредиенты
Основа (мясо и овощи)
- 200 грамм Говядина
- 0,5 штуки Перец сладкий
- 0,5 стакана Куриный бульон
Специи и соус
- 2 столовые ложки Растительное масло (в идеале фисташковое)
- 1 столовая ложка Чеснок
- 1 столовая ложка Соевый соус
- 1 столовая ложка Уксус яблочный (или рисовое вино)
- 1 чайная ложка Сахар
- Соль
- Перец черный, молотый
- Базилик, свежий
Приготовление:
Для начала разогреем масло в воке или сковородке, до средне-высокой температуры. Выложим на обжарку чеснок - жарим в течение 1 минуты, постоянно помешивая.
Затем к чесноку добавляем мясо говядину, заранее порезанную тонкими пластинами.
Жарим мясо в течение 5 минут и подливаем бульон куриный, помешаем и продолжаем тушить мясо с открытой крышкой -помешивая.
Когда бульон испарится на 80% добавляем в нашу сковородку сладкий перец резанный кубиками. Это приблизительно минут 20.
Теперь добавляем приправы: сахар, соль, перец черный, соевый соус и яблочный уксус. базилик.
Заранее сварим Рис. Выложим его на тарелку и сверху добавим Наше мясо по-азиатски.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат “Любовни…
1 1 -
Алу Кофта из р…
0 0
-
Салат с копчён…
0 0 -
Творожная пасха
0 0
-
Форель на сков…
0 0 -
Котлеты из кар…
0 1
-
Куриная отбивн…
0 0 -
Шоколадные бат…
0 0
Похожие рецепты:
