Мясной рулет "Мулен Руж" (рецепт для ветчинницы)
Описание рецепта
Если кого-то интересует,что такое ВЕТЧИННИЦА,то милости прошу ко мне в АВТОРСКУЮ ТЕМКУ на форум.
Ингредиенты
Мясной рулет
- 1,5 кг Фарш мясной (из различных сортов мяса говядина, свинина, курица, индейка)
- 2 штуки Морковь
- 4 дольки Чеснок
- 30 грамм Петрушка
- 10 грамм Желатин
- Соль
- Перец черный, молотый
- Специи
Приготовление:
Если мясо у вас кусочками, то, соответственно, пропускаем его через мясорубку.
Также пропускаем через мясорубку морковь, чеснок и зелень.
Всё смешиваем, добавляем по вкусу соль, перец, приправы, желатин (сухой).
Хорошенько перемешиваем.
Заполняем ветчинницу до краёв фаршем,накрываем крышкой и зажимаем пружинами.
Для аэрогриля: На дно колбы аэрогриля наливаем стакан горячей воды.
Помещаем ветчинницу в аэрогриль на среднюю решётку и готовим 70 минут при температуре 260 градусов,при высокой скорости вентилятора.
Для духовки: Помещаем ветчинницу в духовку и выпекаем 40-50 минут при 205-210 градусов.
Для варки: В форму положить полиэтиленовый пакет,который заполняем фаршем,накрываем крышкой и зажимаем пружинками.Поместить форму в кастрюлю,залить холодной водой и варить в течение 45 минут.
Мяско получилось вкусненьким, сочненьким и ароматным!
Приятного всем аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
"Орешки в пелё…
0 0 -
Фокачча со све…
0 0
-
Рулетики из ин…
0 0 -
Вяленые помидо…
0 0
-
Нежная запекан…
0 0 -
Куринбургер
0 0
-
Хала
0 0 -
"Гранатовые но…
0 1
Похожие рецепты:
