Кусочки говядины на шпажках
Описание рецепта
Шашлыком это блюдо назвать язык не поворачивается у меня, потому что мясо, которое приготовленное не на костре это не шашлык. Первый раз такое готовила, из принципа не смотрела в инете как его готовят, так что рецепт оригинальный.
Ингредиенты
Для подачи
Основа и маринад
- 300 грамм Говядина
- 1 штука Лук репчатый
- 3 столовые ложки Соевый соус
- Соль
- Перец черный, молотый
Приготовление:
Говядина должна быть молодого животного,если в наличие такого не имеется, нужно немного отмочить мясо в газированной воде.
Мясо нарезать на небольшие кусочки,слегка отбить, сложить в миску, туда следом закинуть лучок нарезанный полукольцами, соевый соус.
Посолить и поперчить и отправить мариноваться в холодильник минимум на 4 часа. У меня мариновался всю ночь.
Мясо Надеть на шпажки, по 100 гр на каждую ( ну это примерно).
Обжарить на сковороде с двух сторон по 3 минуты , до образования аппетитной корочки. Переложить мясо на противень,залить маслом со сковороды и уже выпекать до готовности.
Подготавливаем тарелочку:
Укладываем листики салата, затем Печенный картофель, приготовленный по вашему любимому рецепту, далее я положила овощной шашлычок и потом уже мясо.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Курица в китай…
0 2 -
Запеченный мор…
0 0
-
Запеченый фар…
0 0 -
Омлет с ветчин…
0 0
-
Галета с перси…
0 1 -
Оладьи с черни…
0 0
-
Суп из красной…
0 0 -
Запеченная сем…
0 0
Похожие рецепты:
у если жесткое мясо можно отмачить в газированной воде, я писала. Она смягчает мясо.
Ответить
Мясо должно быть точно молодого животного-вернее.телятина.Иначе оно будет при таком маринаде жёстким и сухим.
Ответить