Курица на вертеле

Name: Курица на вертеле
Yield: 4 порций
Cuisine: Японская
Ingredients: GAME MEAT,ELK,TENDERLOIN,LN,CKD,BRLD; CHICKEN,LIVER,ALL CLASSES,RAW; LEEKS,(BULB&LOWER LEAF-PORTION),RAW; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); SUGARS,GRANULATED; ALCOHOLIC BEV,RICE (SAKE); RICE,WINE,MIRIN

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

200 грамм Курица, филе (с кожей)
200 грамм Куриная печень

7 штук Лук-порей

Для соуса:

0,5 стакана Соевый соус
3 столовые ложки Сахар
1 столовая ложка Напиток алкогольный, сакэ
2 столовые ложки Рисовое вино, мирин

Таблица Энергетическая ценность: 970 ккал / 4061 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 134,6 г | Жиры: 9,6 г | Белки: 60,5 г

Назначения: Блюда из Птицы Рецепты из субродуктов

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Японская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Нарезать курицу, печенку и лук небольшими кубиками, нанизать на шампуры.
В небольшой сковороде смешать Сею, сахар, сакэ и мирин.
Кипятить, помешивая 5—7 мин, пока соус немного не загустеет.

Шаг 2:

Нагреть духовку, положить туда шампуры и жарить, поливая соусом.
Перед подачей на стол посыпать специями.

0 комментариев:

Авторизуйтесь