Куриный суп с омлетом
Описание рецепта
Ингредиенты
Бульон и мясо
- 150 грамм Курица, филе
- 500 мл Куриный бульон
- 3 штуки Перец черный, горошек
Овощи
- 1 штука Морковь
- 70 грамм Горошек, зеленый, консервированный
- 1 чайная ложка Лук зеленый
- 1 пучок Набор зелени (укроп, петрушка, кинза)
Омлет
- 1 штука Яйцо
- 2 столовые ложки Сливки 23%
- Масло, сливочное
- Мускатный орех, измельченный
- Соль
Приготовление:
Мелко нарезать мясо и выложить его в посуду, туда же добавить половину мелко нарезанной зелени и влить бульон. Добавить горошины черного перца. Готовить под крышкой на средней мощности 10-12 мин. После 3-5 мин варки положить небольшую целую очищенную морковь.
Отдельно взбить яйца со сливками, смешать с оставшейся зеленью и зеленым луком. Посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом. Другую посуду смазать маслом и, когда суп сварится, вылить яичную массу в эту посуду, накрыть крышкой и запечь на средней мощности 7-9 мин. Из супа вынуть морковь, мелко нарезать и снова выложить в суп вместе с зеленым горошком. Готовить суй еще около 2,5-3 мин на полной мощности. Готовый омлет порезать кусочками и добавить в суп.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
