Куриные крылышки по пекински
Описание рецепта
Ингредиенты
Для маринада
- 1 столовая ложка Соевый соус
- 1 столовая ложка Масло растительное, арахисовое
- 2 столовые ложки Вино, белое
- 1 столовая ложка Имбирь молотый
- 2 дольки Чеснок
Основа (крылышки)
- 12 штук Куриные крылышки
- 2 стакана Масло растительное, арахисовое
- 0,5 стакана Куриный бульон
- 4 штуки Лук зеленый
- 1 столовая ложка Соус устричный
- 1 столовая ложка Картофельный крахмал
Приготовление:
Положите крылышки в кастрюлю, залейте водой, доведите до медленного кипения и варите в течение 20 минут. Слейте воду и положите крылышки на блюдо. В маленькой миске смешайте ингредиенты для маринада и залейте им крылышки. Оставьте на 1 час, затем тщательно слейте маринад и оставьте его для дальнейшего использования.
Нагрейте масло в сковороде вок, положите крылышки и жарьте во фритюре в течение 10 минут до подрумянивания. Шумовкой выньте крылышки и дайте стечь маслу.
Вылейте масло из сковороды, положите в нее крылышки, бульон, зеленый лук, залейте бульоном, оставшимся маринадом и устричным соусом. Варите на медленном огне в течение 5 минут. Влейте разведенную кукурузную муку (крахмал), доведите до кипения и варите на медленном огне, пока не загустеет.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
