Курбан-чорба
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Заправка
- 1 штука Яйцо
- 1 стакан Растительное масло (или жир)
- 1 столовая ложка Мука пшеничная
Основа
- 2 стакана Бульон мясной
- 100 кофейных ложек Телятина, филейная часть (вареная)
- 40 грамм Печень говяжья
- 1 грамм Лук зеленый
- 5 штук Помидор, красный
- 1 столовая ложка Рис длиннозерный
Питательная ценность: Углеводы: 168,7 г | Жиры: 24,2 г | Белки: 70,6 г
Назначения:
Супы и бульоны
Горячие супы
Время употребления:
Обед
Национальность кухни:
Болгарская
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Варенное
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
В кипящий бульон положите нарезанную телятину, печень, нарезанную кубиками, добавьте рубленый зеленый лук, рис, очищенные от кожицы и нарезанные помидоры, и варите все 10 минут.
Шаг 2:
В конце приготовления заправьте суп пассерованной на жире мукой, посолите и поперчите.
Перед подачей влейте в суп взбитые яйца, помешивая, чтобы получились хлопья, и доведите до кипения. Посыпьте рубленой зеленью петрушки.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
