"Крылья Ангела" или творожный десерт для любимого

Name: "Крылья Ангела" или творожный десерт для любимого
Ingredients: PEARS,RAW; ALCOHOLIC BEV,WINE,TABLE,RED; LEMONS,RAW,WITHOUT PEEL; CINNAMON,GROUND; SPICES,CARDAMOM; CLOVES,GROUND; CHERRIES,SWT,CND,PITTED,HVY SYRUP PK,SOL & LIQUIDS; Творог; MILK,CND,EVAP,WO; CANDIES,WHITE CHOC; CREAM,FLUID,HALF AND HALF; CHOCOLATE,DK,70-85% CACAO SOL; ALMONDS,DRY RSTD,WO/SALT

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Нежный творожный десерт и одновременно чувственный благодаря пряному вкусу груши и сладкому сиропу. Миндаль замечательно дополняет вкус. С таким десертом можно фантазировать бесконечное количество раз. Ингридиенты можно менять, какие-то больше, какие-то меньше, заменять или добавлять на Ваш вкус и фантазию! Так же очень вкусно будет в этом десерте использование тертое шоколадного печенье.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

"Пьяная груша"

2 штуки Груша
Вино, красное (сладкое)
0,5 штуки Лимон
Корица, молотая
Кардамон
Гвоздика, молотая
Вишня, консервированная, без косточки (в сиропе)

Белое творожное суфле

200 грамм Творог (или сырок детский ванильный)
Молоко сгущенное
50 грамм Шоколад белый

Шоколадное суфле

Таблица Энергетическая ценность: 3084 ккал / 12912 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 403,9 г | Жиры: 167,3 г | Белки: 67,4 г

Назначения: Десерты Торт творожный, йогуртный

Время употребления: Ужин

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Возраст: Взрослое

Праздник: День Святого Валентина

Приготовление:

7 шагов

Шаг 1:

"Пьяная груша"

Шаг 2:

Грушу брать нужно твердую, не переспевшую.

Шаг 3:

В кастрюльку налить вино, добавить пряности, сок половинки лимона и нагреть, но не доводить до кипения. Погрущить грушу в вино и подержать несколько минут на огне. Сныть с огня. Чем дольше груша будет стоять в вине, тем глубже она будет окрашиваться.

Шаг 4:

Я долго не держала, так как цвет получался свекольный. Поэтому я достала ее, нарезала на маленькие кусочки и залила вишневым сиропом. Оставила на ночь в холоде.
Вкус у этой груши пряный.

Шаг 5:

Белое творожное суфле:
В блендере взбить 100 г творожка со сгущеным молоком, добавить растопленный белый шоколад и растворенный желатин. Дать остыть и немного зажелироваться чтобы можно было порционно ложкой выкладывать в чаши.

Шаг 6:

Шоколадное суфле:
Творожок взбить со сгущенным молоком и добавить растопленный черный шоколад, и вмешать аккуратно взбитые сливки.
Выложить в бокалы по вуксу и на фантазию порционно и чередуя белое и шоколадное суфле, перекладывая кусочками груши, ягодами вишни поливая их любым сиропом.