Кролик в сметане (самый простой рецепт)

Name: Кролик в сметане (самый простой рецепт)
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 порций
Ingredients: GAME MEAT,RABBIT,DOMESTICATED,COMP OF CUTS,RAW; Сметана; Растительное масло; SPICES,MUSTARD SD,GROUND; ONIONS,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 40 - 55 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Кролик

1 штука Кролик

Соус

Таблица Энергетическая ценность: 684 ккал / 2864 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 37,4 г | Жиры: 41,9 г | Белки: 47,2 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из кролика

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Тушку кролика разделить на порции и залить водой чуть подкисленной уксусом и оставить на несколько часов.

Шаг 2:

После вынимаем из воды, мясо посолить, обвалять в муке и обжарить на сковороде до образования корочки. В этом же масле обжарить репчатый лук до золотистого цвета.

Шаг 3:

Сложить в казанок или кастрюлю все мясо и лук, добавить немного воды и тушить, примерно, полчаса. Затем влить 200 грамм сметаны, добавить лавровый листик, несколько горошин душистого перца и дать протушиться на слабом огне минут 10.