Креветки с кокосовым молоком

Name: Креветки с кокосовым молоком
Yield: 8 порций
Cuisine: Бразильская
Ingredients: OIL,OLIVE,SALAD OR COOKING; MILK; COCONUT MEAT,DRIED (DESICCATED),SWTND,SHREDDED; PEPPER,BLACK; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; GARLIC,RAW; PEPPERS,HOT CHILE,SUN-DRIED; SHRIMP,MIXED SPECIES,RAW; ONIONS,RAW; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 2649 ккал / 11091 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 304,5 г | Жиры: 155,0 г | Белки: 58,3 г

Назначения: Блюда из Рыбы Блюда из морепродуктов

Диета: Белковая

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Бразильская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

В молоко добавляем кокосовую стружку и доводим до кипения, после чего процеживаем состав через марлю. Снимаем с креветок панцирь и, достав мясо, разрезаем его поперек пополам. Чеснок, перец чили и репчатый лук очищаем и мелко нарезаем.

Шаг 2:

На глубокой сковороде с толстым дном обжариваем на разогретом оливковом масле креветки. Добавляем чеснок с луком и тушим около минуты. Вливаем кокосовое молоко, перчим, солим и на слабом огне, не закрывая крышкой варим около 2-3 минут.

Шаг 3:

Добавив муку и перец чили, еще раз доводим до кипения. Блюдо подают к столу как в теплом, так и в прохладном состоянии.

0 комментариев:

Авторизуйтесь