Красный рис
Описание рецепта
Источник: СЕКРЕТЫ ИНДИЙСКОЙ КУХНИ, 1990 г.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Для жарки (специи)
- 3 столовые ложки Масло топленое
- 1 чайная ложка Специи (смесь: перец красный, тмин, куркума, мускатный орех)
- 1 штука Перец, сладкий, зеленый
Жидкость
- 500 грамм Вода
Овощи
- 200 грамм Помидоры, томаты, спелые (тушеные)
Приправы
- 1 чайная ложка Соль
Рис
- 275 грамм Рис длиннозерный
Питательная ценность: Углеводы: 112,7 г | Жиры: 136,1 г | Белки: 34,3 г
Назначения:
Блюда из Круп
Время употребления:
Обед
Национальность кухни:
Индийская
Сложность:
Просто
Способ приготовления:
Варенное
Приготовление:
Промойте и хорошо осушите рис. Разогрейте масло и поджарьте специи вместе с ломтиками зеленого перца. Добавьте рис и хорошо обжарьте его. Затем залейте горячей водой и добавьте помидоры. Доведите до кипения. Закройте крышкой и варите на маленьком огне, пока не впитается вся вода.
Красный рис хорошо подавать с остро-сладкой приправой.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
