Конфеты "Рафаэлло по-домашнему"

Name: Конфеты "Рафаэлло по-домашнему"
Ingredients: COCONUT MEAT,DRIED (DESICCATED),SWTND,SHREDDED; WALNUTS,BLACK,DRIED; ALMONDS; PRUNES,DEHYD (LOW-MOISTURE),UNCKD; WATER,TAP,DRINKING; SUGARS,POWDERED; SUGARS,GRANULATED; BUTTER,WITH SALT; MILK,DRY,WHL,WO/ ADDED VITAMIN D

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Не поймете, что домашние!

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Декор

2 штуки Кокосовая стружка (пакетик)
Грецкий орех

Начинка

Основа

0,3 стакана Вода
0,5 стакана Сахар, пудра
0,5 стакана Сахар
50 грамм Масло, сливочное
150 грамм Молоко сухое (ГОСТ)

Таблица Энергетическая ценность: 4022 ккал / 16839 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 406,6 г | Жиры: 252,5 г | Белки: 79,0 г

Назначения: Десерты Конфеты

Время употребления: Обед

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Приготовление:

5 шагов

Шаг 1:

Заранее достать из холодильника масло, чтобы оно размягло в тепле.
Воду довести до кипения, всыпать сахар и мешать до полного растворения, затем снять с огня. Получившийся сироп перелить в посуду.

Шаг 2:

Добавить сахарную пудру, быстро перемешать. Сразу добавить сливочное масло, перемешать. Всыпать пакетик стружки (можно немного добавить стружки из второго пакетика) и сухое молоко.

Шаг 3:

Быстро перемешиваем, чтобы молоко успело "растаять" в сиропе, пока он не остыл. Полученную густую массу убрать в холодильник для застывания (1 - 1,5 часа).

Шаг 4:

ЛЕПИМ КОНФЕТЫ: Ложкой взять небольшое количество массы, в середину положить миндаль, либо чернослив (лучше "На зубок" - он сочный и мягкий), скатать в ладонях в шарик размером как покупные конфеты "Рафаэло", затем обвалять в кокосовой стружке, либо тёртом грецком орехе.

Шаг 5:

Выложить конфеты на тарелку и убрать в холодильник на 20-30 минут.

На моём блюде: посередине - конфеты с черносливом в грецком орехе, а по краям - с миндалем в кокосовой стружке.

1 комментарий:

Авторизуйтесь