Холодец из мяса утки
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Бульон
- Утка домашняя (два крыла и одно бедро)
- Лавровый лист
- Перец черный, горошек
- Соль
Питательная ценность: Углеводы: 108,0 г | Жиры: 48,3 г | Белки: 111,1 г
Приготовление:
4 шага
Шаг 1:
Мясо поставить вариться (вода должна на два пальца покрывать мясо), добавив соль по вкусу, лавровый лист и перец горошком.
Шаг 2:
Варить нужно долго - пока мясо не станет отделяться от костей.
Замочить желатин. Когда мясо готово его следует вытащить и разделить на небольшие кусочки.
Шаг 3:
В бульон добавить измельченный чеснок и замоченный ранее желатин, оставить настояться 15 мин., затем процедить бульон через марлю и разлить по тарелкам.
Шаг 4:
Оставить в холодильнике до застывания.
Примечание:
В процессе варки нужно снимать с бульона пену.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Пирожки с карт…
0 1 -
Суп с пельменя…
0 0
-
Судак в особом…
0 0 -
Наш любимый "Н…
0 0
-
Блины
0 7 -
Селедка, марин…
0 0
-
Печенье "Шокол…
0 0 -
Салат "Легкий"
0 0
Похожие рецепты:
