Харчо с курицей
Описание рецепта
Ингредиенты
Заправка
- 0,8 стакана Грецкий орех
- 1 пучок Кинза, зелень
- 1 долька Чеснок
- Перец, острый (по вкусу)
Основа
- 1 штука Курица, сырая
- 0,5 стакана Рис среднезерный
- 2 штуки Лук репчатый
- 4 штуки Помидор, красный
- 1,5 столовой ложки Томатная паста
Приготовление:
Курицу промыть, порубить на небольшие кусочки. Залить холодной водой и поставить на огонь. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле. Снять шкурку с помидор, мелко порезать и добавить в сковороду.
Потушить несколько минут. Добавить томатную пасту. Затем отправить это все в кострюлю с курицей.Рис промыть и положить в бульон. Пока варится до готовности рис, из кинзы, чеснока, и орехов сделать заправку.
Перемолоть все в блендере, или прокрутить через мясорубку. В конце варки добавить в суп. Перемешать. Дать супу потомиться 1-2 минуты под крышкой и можно кушать.
Примечание:
*** для тех кто любит поострее - в конце варки нужно положить целый стручок острого перца в кастрюлю на 1-2 минуты, а потом его вытащить.
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Перямячи
0 0 -
Салат с жарены…
0 1
-
Паштет из кури…
0 1 -
Пончики
0 0
-
Салат "Красави…
0 1 -
Куриное фрикасе
0 0
-
Цветная капуст…
0 0 -
Опята тушеные
0 0
Похожие рецепты:
