Кекс с творогом в микроволновке
Описание рецепта
Рецепт вкусных и быстрых кексов для завтрака или быстрого перекуса. Кексы получаются воздушными и остаются мягкими целый день. Приятного аппетита!)
Ингредиенты
Тесто:
- 1 штука Яйцо
- 4 столовые ложки Сахар
- 4 столовые ложки Мука пшеничная
- 50 грамм Масло, сливочное
- 2 столовые ложки Какао, сухой порошок
- 4 столовые ложки Молоко
- 0,5 чайной ложки Разрыхлитель
Приготовление:
Для начинки перетереть творог с сахаром и яичным желтком. Белок оставить для приготовления теста.
Для теста – растереть масло с сахаром, добавить какао-порошок, влить молоко, хорошо перемешать. Дальше добавляем целое яйцо и белок, оставшийся после приготовления начинки, муку и разрыхлитель. Тесто хорошо вымешиваем.
Формы для кексов смазываем сливочным маслом и на дно выкладываем по 1 столовой ложке теста. Затем начинку – 1 столовую ложку творога выкладываем в центр кекса и накрываем еще одной ложкой теста. Ставим формочки в микроволновку и выпекаем 3 минуты при мощности 750 Вт. На всякий случай проверяем готовность кексов зубочисткой.








