Картофельный салат с редисом

Name: Картофельный салат с редисом
Yield: 4 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: POTATO,FLESH & SKN,RAW; RADISHES,RAW; ONIONS,RAW; EGG,YOLK,RAW,FRSH; LEMON JUICE,RAW; MUSTARD,PREPARED,YELLOW; Растительное масло

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

500 грамм Картофель (молодой)

2 пучка Редис (с зеленью)

Для заправки:

1 штука Лук репчатый (с перьями)
1 штука Желток яичный
3 столовые ложки Сок лимона
1 чайная ложка Горчица
5 столовых ложек Растительное масло

Таблица Энергетическая ценность: 544 ккал / 2278 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 46,0 г | Жиры: 31,1 г | Белки: 24,4 г

Назначения: Овощные блюда Блюда из Картофеля

Диета: Овощная

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Русская

Сложность: Просто

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Картофель тщательно помыть, варить в мундире 20 мин. Слить, обсушить и вместе с кожурой нарезать нетолстыми ровными кружочками.
Редис помыть, нежные листочки ощипать. Редис очистить, нарезать четвертинками. Листочки разложить на 4 тарелки.

Шаг 2:

Для заправки молодой лук промыть, обсушить, очистить и очень мелко нарезать. В миске смешать яичный желток с солью, перцем, лимонным соком и горчицей. Добавить растительное масло и зеленый лук. Кружочки картофеля смешать с заправкой и выложить на листья редиса на тарелки. Сверху выложить редис и посыпать нарезанными ростками редиса.

0 комментариев:

Авторизуйтесь