Картофельный салат с окороком

Name: Картофельный салат с окороком
Yield: 8 порций
Ingredients: Бульон мясной; Уксус; SALT,TABLE; Растительное масло; POTATO,FLESH & SKN,RAW; PEAS,GREEN,RAW; Мясо; ONIONS,RAW; Сало, шпик

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Заправка

100 мл Бульон мясной
1 столовая ложка Уксус (виноградный)
0,5 чайной ложки Соль
2 столовые ложки Растительное масло

Салат

800 грамм Картофель
300 грамм Горох, зеленый (свежий или замороженный)
300 грамм Мясо (постный окорок)
1 штука Лук репчатый
50 грамм Сало, шпик

Таблица Энергетическая ценность: 995 ккал / 4166 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 41,3 г | Жиры: 89,6 г | Белки: 10,9 г

Назначения: Салаты Блюда из Картофеля

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Сварить неочищенный картофель непосредственно перед приготовлением салата в подсоленной воде в течение 25-30 мин, затем очистить и нарезать его.
Сварить горошек в небольшом количестве слегка подсоленной воды в течение 3 мин.

Шаг 2:

Нарезать окорок и луковицу кубиками. Нарезать сало небольшими кубиками и обжарить его.Разогреть мясной бульон, смешать его с картофелем и виноградным уксусом, затем посыпать перцем.
Добавить окорок, лук и сало. Заправить маслом и дать постоять несколько минут.

0 комментариев:

Авторизуйтесь