Картофельный омлет с раками

Name: Картофельный омлет с раками
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: Сало, шпик; ONIONS,RAW; EGG,WHL,RAW,FRSH; WATER,TAP,DRINKING; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); DILL WEED,FRSH; POTATO,FLESH & SKN,RAW; BUTTER,WITH SALT; CRAYFISH,MXD SP,WILD,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки (сало и лук)

50 грамм Сало, шпик
1 штука Лук репчатый

Омлетная заливка

2 штуки Яйцо
2 столовые ложки Вода (минеральная)
1 чайная ложка Соевый соус
1 столовая ложка Укроп свежий

Основа (картофель)

600 грамм Картофель
3 столовые ложки Масло, сливочное

Раки

300 грамм Раки, сырые

Таблица Энергетическая ценность: 1954 ккал / 8181 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 40,2 г | Жиры: 182,0 г | Белки: 48,9 г

Назначения: Овощные блюда Блюда из Картофеля

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Русская

Сложность: Просто

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Разморозить раков. Сварить неочищенный картофель в кипящей подсоленной воде в течение 25-30 мин.
Нарезать сало маленькими кубиками. Очистить картофель и нарезать ломтиками толщиной примерно 1 см.
Обжарить сало в большой сковороде, добавить сливочное масло.

Шаг 2:

Обжарить лук, нарезанный кубиками. Положить картофель и раков и, помешивая, хорошо обжарить.
Разбить яйца, смешать с минеральной водой, добавить соевый соус и посолить. Залить картофель и посыпать зеленью петрушки.
К блюду можно подать свежий салат.

0 комментариев:

Авторизуйтесь