Картофельное карри

Name: Картофельное карри
Cuisine: Индийская
Ingredients: Масло топленое; CARAWAY SEED; TURMERIC,GROUND; CORIANDER SEED; PEPPERS,RED,DRIED; WATER,TAP,DRINKING; YOGURT,PLN,WHL MILK,8 GRAMS PROT PER 8 OZ; CUCUMBER,WITH PEEL,RAW; POTATO,FLESH & SKN,RAW; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Источник: СЕКРЕТЫ ИНДИЙСКОЙ КУХНИ, 1990 г.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Приправы

1 чайная ложка Соль

Таблица Энергетическая ценность: 2375 ккал / 9944 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 246,7 г | Жиры: 160,5 г | Белки: 58,7 г

Назначения: Овощные блюда Блюда из Картофеля

Диета: Овощная

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Индийская

Сложность: Просто

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

Нарежьте мелко картофель. Растопите масло, слегка прожарьте все специи 2-3 минуты, затем положите картофель. Жарьте его, помешивая, 10 минут, затем добавьте воду. Варите медленно полчаса, в конце варки посолите. Добавьте йогурт и кориандр и варите еще 10 минут. Мелко нарежьте огурец и перед подачей на стол добавьте огурец в карри.

0 комментариев:

Авторизуйтесь