Кабачки под фаршем "Аппетитные пеньки"
Описание рецепта
Ингредиенты
Для украшения:
- Листья салата (укроп, петрушка, редис, огурец)
Основа (кабачки и фарш)
- 1 штука Кабачок
- 200 грамм Фарш мясной (я брала фарш из птицы, но подойдет любой)
- 150 грамм Сыр
- Майонез
- 1 штука Яйцо
- Растительное масло
- Соль
- Перец черный, молотый
Приготовление:
Возьмите небольшой молодой кабачок. Промойте его и разрежьте на кружочки. Режьте не очень тонко, как на жарку в яйце
Приготовьте фарш. Посолите его, добавьте одно яйцо. Хорошо перемешайте.
Сыр натрите на крупную терку.
На противень или сковороду, смазанную растительным маслом, выложите кружочки кабачков.
На каждый кружочек положите равномерно фарш, сверху немного майонеза (майонез можно предварительно смешать с несколькими дольками чеснока по вкусу), а наверх тертый сыр
Блюдо поставьте в хорошо разогретую духовку на 20 минут. О готовности можно судить как только кабачки стали мягкими.
Теперь готовим украшение. Огурцы разрезаем на тонкие длинные полоски (берите длинные огурцы).
С полосок формируем огуречную дорожку
С редиса делаем цветы, украшаем петрушкой.
На дорожку выкладываем листья салата и укроп, сверху выкладываем наши кабачково-мясные "пеньки". Блюдо готово!
Если нет времени на украшение блюда, то из зелени можно просто сделать салат и подать к основному блюду. Такие кабачки с фаршем получаются очень нежными, вкусными и очень сытными. А вместе с зеленью - просто объедение!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Пирог "А-ля Ит…
0 0 -
Закусочный тор…
0 0
-
Яблоки в медов…
0 0 -
Лукумас
0 0
-
Овощное рагу
0 3 -
Крученики
0 0
-
Рыба с овощами
0 0 -
Салат "Добрый"
0 0
Похожие рецепты:
Помошничек какой взрослый! Молодечик!
Ответить