Куриное филе с карри и яблочным соусом
Описание рецепта
Выложьте всё (на фото только половина) на большое блюдо, украсьте яблоками, зеленью, черри, сыром. Курицу посыпьте черным перцем и полейте яблочным соусом! Бон аппети и успехов! :)
Ингредиенты
Для оформления
- Сыр
- Помидоры черри (для украшения)
- Зелень, петрушка, укроп (для украшения)
Основа (курица)
- 700 грамм Курица, филе
- Специи (карри, красный перец, соль, базилик, черный перец, сахар)
Яблочный соус
- 2 штуки Яблоки (небольшие красные/желтые)
- 1 штука Лимон
- Мед
- Картофельный крахмал
- Апельсиновый сок
Приготовление:
Смешайте приправы:
карри — 3 столовые ложки полных
кр. перец — 0,5 чайной ложки
базилик — 0,5 чл
соль — 1 чл
Обваляйте НЕотбитые грудки в специях
Обжаривайте филе на раскалённом растительном масле с обеих сторон в течении 2х минут
Убавьте огонь до самого слабого, накройте сковородку крышкой, оставьте прожариваться на 5-7 минут
Готовое филе нарежьте на продолговатые кусочки
ЯБЛОЧНЫЙ СОУС:
Лимон разрежьте пополам
Яблоки потрите на крупной терке
Вскипятите в кастрюле полстакана апельсинового сока
Добавьте в сок яблоки.
Выдавите лимон.
Положите 3 чайные ложки сахара.
И одну чайную ложку мёда.
Прокипятите в течении 2х минут помешивая.
В кипящий соус добавьте пол столовой ложки крахмала
Варите помешивая 3 минуты.
Снимите с плиты.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Куриное филе с…
0 2 -
Стейк из говяд…
0 0
-
Бургер из говя…
0 0 -
Булочка с сала…
0 0
-
Картофельный о…
0 0 -
Ролл "Калифорн…
0 0
-
КОРДОН БЛЮ
0 0 -
Рулет куриный …
0 0
Похожие рецепты:
