Горячий шоколад
Описание рецепта
Рецепт шеф-повара ресторана "Ле Мерис" Яннико Аллено.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Основа
- 200 грамм Шоколад горький
- 700 мл Молоко (3,5%)
- 300 мл Сливки (20%)
- 1 чайная ложка Сахар, пудра
Питательная ценность: Углеводы: 139,1 г | Жиры: 70,7 г | Белки: 19,6 г
Приготовление:
Измельчить шоколад. Влить в кастрюлю молоко и сливки, поставить на средний огонь, довести до кипения и снять кастрюлю с огня. Всыпать шоколад. Тщательно перемешать венчиком, пока шоколад не растает. Добавить сахарную пудру, перемешать и сразу подавать: повторно шоколад кипятить нельзя.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
Вкусняшка!
Ответить