Фасоль в томатном соке

Name: Фасоль в томатном соке
Cuisine: Индийская
Ingredients: Масло топленое; CARAWAY SEED; GINGER,GROUND; MACE,GROUND; WATER,TAP,DRINKING; TOMATO JUC,CND,W/SALT; Набор зелени (укроп, петрушка, кинза); PACE,TRADITIONAL REFRIED BNS; SPICES,BAY LEAF; SALT,TABLE; Горчица, порошок; Асафетида (асмаргок, илан, хинг, дурной дух); PEPPERS,RED,DRIED; SUGARS,GRANULATED

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Источник: СЕКРЕТЫ ИНДИЙСКОЙ КУХНИ, 1990 г.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа (фасоль)

200 грамм Фасоль

Приправы

4 штуки Лавровый лист
1,5 чайной ложки Соль
1 чайная ложка Горчица, порошок
0,5 чайной ложки Асафетида
1 чайная ложка Перец, красный, молотый
1 чайная ложка Сахар

Таблица Энергетическая ценность: 3164 ккал / 13247 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 413,3 г | Жиры: 174,6 г | Белки: 60,7 г

Назначения: Блюда из Круп

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Индийская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

Промойте и замочите фасоль на 3-5 часов. Снова промойте и дайте стечь воде. В двух столовых ложках масла прожарьте имбирь, мускатный орех и тмин, добавьте фасоль и остальные специи и жарьте 2-3 минуты, затем залейте кипятком. Варите, пока фасоль не станет мягкой, добавьте томатный сок и снова варите 5-7 минут.

0 комментариев:

Авторизуйтесь