Чатни из манго

Name: Чатни из манго
Cuisine: Индийская
Ingredients: MANGOS,RAW; BUTTER,WITH SALT; PEPPERS,HOT CHILE,SUN-DRIED; GARLIC,RAW; SALT,TABLE; CURRY POWDER; Растительное масло; VINEGAR,CIDER

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Чатни

Таблица Энергетическая ценность: 1596 ккал / 6682 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 177,0 г | Жиры: 101,6 г | Белки: 31,3 г

Назначения: Соусы и Заправки

Диета: Вегетарианская

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Индийская

Вкус: Острое

Сложность: Просто

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Манго разрезать на половинки, удалить косточку, мякоть срезать с кожицы. Мякоть манго порезать маленькими кубиками и обжарить в течение нескольких минут на сливочном масле.

Шаг 2:

Порезать колечками маленький красный перчик чилли и добавить в сковороду с манго. Прибавить толченый зубчик чеснока.

Шаг 3:

Дать этой смеси остыть, затем пюрировать в комбайне, добавив по вкусу соли, сахара, порошка карри, растительного масла и уксуса (лучше яблочный, можно белый винный).

0 комментариев:

Авторизуйтесь