Буженина домашняя

Name: Буженина домашняя
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 8 порций
Ingredients: SAUERKRAUT,CND,SOL&LIQUIDS; COWBERRY; Растительное масло; Масло топленое; ONIONS,RAW; CABBAGE,CND,SALTED,PICKLE; CARAWAY SEED; Перец черный, горошек; PORK,FRSH,LOIN,WHL,LN,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 80 - 90 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Гарнир

600 грамм Квашеная капуста
300 грамм Брусника (моченая)
3 столовые ложки Растительное масло

Для тушения

Мясо

1 кг Свинина (нежирная мякоть)

Таблица Энергетическая ценность: 1492 ккал / 6247 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 77,5 г | Жиры: 120,1 г | Белки: 45,0 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из свинины

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Свинину поджарьте на топленом масле до образования румяной корочки с двух сторон.
Обжаренную свинину уложите в жаровню вместе с крупно нарезанным луком.

Шаг 2:

Мясо посыпьте семенами тмина и перцем, залейте капустным рассолом, тушите на слабом огне до готовности. Готовую свинину охладите, не вынимая из рассола. Капусту соедините с брусникой, заправьте растительным маслом.

Шаг 3:

При подаче нарежьте буженину ломтиками, гарнируйте квашеной капустой с брусникой. Оформите зеленью.

0 комментариев:

Авторизуйтесь