Блинный пирог "Просто "АХ!"

Name: Блинный пирог "Просто "АХ!"
Ingredients: PANCAKES,PLN,PREP FROM RECIPE; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; BUTTER,WITH SALT; Творог; EGG,WHL,RAW,FRSH; VANILLIN; CHERRIES,SOUR,RED,RAW; CHOCOLATE,PASTE; MILK

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Блины

6 штук Блины (по Вашему любимому рецепту)

Общее

3 стакана Мука пшеничная

Смазка

Масло, сливочное (немного, для смазки формочки и бинчиков)

Творожная начинка

360 грамм Творог
2 штуки Яйцо
Ванилин (немного, для аромата)
0,8 стакана Вишня (у меня из варенья...можно взять просто замороженную, но тогда целый стакан и смешать ее надо с 1/2 стакана сахара)

Шоколадная начинка

350 грамм Шоколадная паста (я готовила сама, но можно взять и готовую)
100 мл Молоко

Таблица Энергетическая ценность: 2395 ккал / 10027 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 203,4 г | Жиры: 139,6 г | Белки: 39,3 г

Назначения: Блины и оладьи Блины

Время употребления: Обед

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Праздник: Масленица

Сезон: Весна

Приготовление:

6 шагов

Шаг 1:

творог смешиваем с желтками, 1ст.л. муки и ванилинчиком, все хорошо перемешиваем в однородную пушистую массу.
в шоколадную пасту добавляем 2 ст.л. муки и молоко, все тщательно размешиваем
форму (у меня маленькая форма.. объемом 1-1,5 литра) смазываем маслом, выкадываем блинчики внахлест, чтобы свешивались края с бортика

Шаг 2:

выливаем половину шоколадной массы
добавляем в творожную массу вишенку
выкладываем треть творожной массы на блинчик и сворачиваем его в трубочку, так же заворачиваем еще один блин
на шоколадную массу выкладываем блинчик

Шаг 3:

выкладываем блинчики с творожной начинкой слоем в форму
заливаем оставшейся шоколадной пастой
выкладываем оставшуюся творожную начинку
заворачиваем края, смазываем маслом краешки, чтобы они плотненько легли друг на друга
выпекаем в разогретой до 200С духовке 30 минут

Шаг 4:

готовый пирог переворачиваем на блюдо, которое можно отправить в духовку ( я взяла нижнюю часть разъемной формы для выпекания, застелила бумагой для выпечки, смазала маслом и перевернула на нее пирог)

Шаг 5:

белки взбиваем с сахаром в крепкую пышную..стойкую массу, покрываем ей пирог и возвращаем в разогретую до 180С духовку еще минут на 20 (пока пирог не станет приятного коричневатого цвета...а кухня не наполнится ароматами безе..)

Шаг 6:

готовый пирог достаем и нарезаем кусочками...это вкусно и в горячем виде..и в холодном..
приятнейшего Вам аппетита!!!

3 комментария:

Авторизуйтесь