Бамбуковые ростки, тушеные с мясом (Такэноко то хикинику-но нимоно)
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Мясо
- 300 грамм Свинина, фарш, не жирный
Основа (ростки бамбука)
- 500 грамм Бамбуковые ростки, консервированные (или отварные)
Соус
- 1,8 стакана Даши бульон
- 3 столовые ложки Рисовое вино, мирин
- 0,3 стакана Соевый соус
- 1 столовая ложка Сахар
Питательная ценность: Углеводы: 118,2 г | Жиры: 5,5 г | Белки: 33,6 г
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Обсушенные бамбуковые ростки нарезать кружочками. Свиной фарш перемешать с имбирем, выложить в сковороду с хорошо нагретым растительным маслом и, помешивая, жарить на среднем огне, пока мясо не подрумянится.
Шаг 2:
В небольшую кастрюлю или глубокую сковороду влить бульон даси, мирин и соевый соус, добавить сахар, размешать и, помешивая, довести на среднем огне до кипения. В полученный соус положить фарш, снять пену, всыпать ростки бамбука и варить на слабом огне, пока не выпарится почти вся жидкость. Готовое блюдо подать с отварным рисом.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
