Аппетитные пончики
Описание рецепта
Во всей Италии очень любят блюда с треской. А вот такие аппетитные пончики и подавно.
Ингредиенты
Соус
- 2 штуки Помидор, красный
- 1 столовая ложка Оливки консервированные
- 1 долька Чеснок
- 4 столовые ложки Масло растительное, оливковое
- Базилик, свежий
Тесто (пончики)
- 250 грамм Треска (филе)
- 0,5 штуки Кабачок
- 2 штуки Яйцо
- 200 грамм Мука пшеничная
- 100 мл Молоко
- 1 чайная ложка Разрыхлитель
- 1 пучок Петрушка
- Соль
- Перец черный, молотый
- Имбирь молотый
- Растительное масло (для фритюра)
Приготовление:
Рыбу измельчить в блендере.
Взбить яйца, добавить молоко, муку, просеянную с разрыхлителем, щепотку имбиря, посолить и поперчить.
Добавить рыбу в тесто и размешать.
Натереть кабачок на средней терке, добавить измельченную петрушку и соединить с рыбной массой.
Разогреть масло.
Набирать тесто ложкой и опускать в кипящее масло.
Пончики жарятся быстро, минуты 3, максимум 4.
Я их переворачивала вилкой, чтобы они прожарились одинаково со всех сторон.
Выложить пончики на бумажное полотенце.
Приготовить соус: сбланшировать помидоры, очистить от кожицы и семян, пюрировать вместе с остальными ингредиентами до получения однородной массы.
Подавать пончики вместе с соусом.
Этот рецепт просто находка. Очень быстрый, очень вкусный и оригинальный. Если ваши близкие не любят рыбу - это ваш рецепт. Вкус рыбы тут совсем не чувствуется. А вкусно - за уши не оттянешь.
Попробуйте - и вы не пожалеете!
Приятного аппетита!!!!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Медовик от Шулы
0 0 -
Волшебный сунд…
0 0
-
Запеканка праз…
0 0 -
Кабачковый сюр…
0 0
-
Котлеты по-фра…
0 0 -
Рулетики из ры…
0 0
-
Торт-суфле "Пт…
0 1 -
Салат из арбуз…
0 1
Похожие рецепты:
