Рецепты | Повары.ру
0
30 - 40 мин. 
Варенное 
Белый грибной соус
Грибной соус приготовляется и из сушеных грибов (для данного соуса 20 г). Белый грибной соус подходит к блюдам из отварной рыбы и рыбного фарша. Можн…
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
| Диета: | Вегетарианская |
10 - 20 мин.
Варенное
Соус сметанный на белом соусе
Соус подается к мясным, овощным, рыбным блюдам; используется для приготовления производных соусов.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
Варенное
Белый рыбный соус со сливками
Подавать к отварной и припущенной рыбе.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
Варенное
Соус белый с яичными желтками
Соус подается к мясным вареным и припущенным блюдам - баранине, телятине, курам, цыплятам, дичи.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
Варенное
Соус яично-масляный (голландский) с уксусом
Соус подается к жареной рыбе, мясу (филе, лангету) и почкам.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
Варенное
Соус острый с эстрагоном
Соус подается к мясным жареным блюдам, а также жареным телячьим почкам.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
Варенное
Соус паровой (II)
Соус подается к припущенной и вареной рыбе.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
Варенное
Соус паровой (I)
Соус подается к вареным и припущенным мясным блюдам - курам, цыплятам, телятине, котлетам из телятины, кур, дичи и т. п.
Категория: Соусы и Заправки
Варенное
Соус белый (I)
Соус используется для приготовления производных соусов.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
Варенное
Соус с лимонным соком и мадерой
Соус подается к цыплятам, индейке, голубям, телятине, щуке, судаку.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
Варенное
Белый рыбный соус со сливками
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
| Диета: | Белковая |
Варенное
Белый соус рыбный (основной)
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
| Диета: | Белковая |
