Рецепты | Повары.ру
Салат «Цезарь по-украински»
Простой в приготовлении, легкий салат.
Категория: Салаты
| Время употребления: | Ужин |
0
Варенное 
Соус с кэрри
Подается к птице, телятине и рыбе. Особенно хорош с холодной говядиной.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
Варенное
Соус с лимонным соком и мадерой
Соус подается к цыплятам, индейке, голубям, телятине, щуке, судаку.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
Варенное
Соус "Аврора"
Соус предназначается для блюд из яиц, домашней птицы, дичи, а также телятины.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
Варенное
Соус острый с эстрагоном
Соус подается к мясным жареным блюдам, а также жареным телячьим почкам.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
10 - 20 мин. 
Соус с каперсами
Соус подается к рыбе, языку, мясу цыпленка и т.п.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
10 - 15 мин.
Соус яично-масляный (голландский) с сыром
Соус подается к припущенной рыбе, особенно рекомендуется к камбале и сому.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
5 - 15 мин.
Соус-майонез с белым соусом
Назначение соуса то же, что и соуса "майонез" со сметаной.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
Варенное
Соус белый с яичными желтками
Соус подается к мясным вареным и припущенным блюдам - баранине, телятине, курам, цыплятам, дичи.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
Варенное
Соус яично-масляный (голландский) с уксусом
Соус подается к жареной рыбе, мясу (филе, лангету) и почкам.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
Варенное
Соус острый с эстрагоном
Соус подается к мясным жареным блюдам, а также жареным телячьим почкам.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
Варенное
Соус паровой (II)
Соус подается к припущенной и вареной рыбе.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
Варенное
Соус паровой (I)
Соус подается к вареным и припущенным мясным блюдам - курам, цыплятам, телятине, котлетам из телятины, кур, дичи и т. п.
Категория: Соусы и Заправки
Соус-майонез с белым соусом
Назначение соуса то же, что и соуса "майонез" со сметаной.
Категория: Соусы и Заправки