Рецепты | Повары.ру
Варенное 
Соус с лимонным соком и мадерой
Соус подается к цыплятам, индейке, голубям, телятине, щуке, судаку.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
0
Варенное
Соус томатный на основе белого соуса
Соус подается к некоторым мясным блюдам; соус, не заправленный сливочным маслом, служит основой для приготовления томатных соусов с различными продук…
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
10 - 20 мин. 
Соус с каперсами
Соус подается к рыбе, языку, мясу цыпленка и т.п.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
10 - 15 мин.
Соус яично-масляный (голландский) с сыром
Соус подается к припущенной рыбе, особенно рекомендуется к камбале и сому.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
Варенное
Белый рыбный соус со сливками
Подавать к отварной и припущенной рыбе.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
Варенное
Соус белый с яичными желтками
Соус подается к мясным вареным и припущенным блюдам - баранине, телятине, курам, цыплятам, дичи.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
Варенное
Соус паровой (II)
Соус подается к припущенной и вареной рыбе.
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
Варенное
Соус паровой (I)
Соус подается к вареным и припущенным мясным блюдам - курам, цыплятам, телятине, котлетам из телятины, кур, дичи и т. п.
Категория: Соусы и Заправки
Варенное
Белый рыбный соус со сливками
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
| Диета: | Белковая |
Варенное
Соус Кольбер белый к отварным рыбам
Категория: Соусы и Заправки
| Время употребления: | Обед |
| Диета: | Белковая |
