Великая актриса Софи Лорен всегда в форме. Ее секрет - есть можно все подряд, но только маленькими порциями. Что именно ест Софи Лорен ?
Спагетти под соусом
На 4 порции потребуется:
100 г нарезанной петрушки3 зубчика чеснока30 г кедровых орешков3-4 кильки в маследесяток больших маслин без косточек2 ст. ложки каперсов без маринада1 небольшая луковица6 ст. ложек оливкового масла450г спагеттисвежемолотый черный перец или паприка
Разотрите вместе петрушку, чеснок, орехи, кильки, каперсы и мелко нарезанный лук до консистенции соуса. Отварите спагетти и хорошенько слейте воду. Опустите спагетти в кастрюлю с сильно разогретым, почти кипящим оливковым маслом буквально на одну минуту и перемешайте. Теперь переложите "пасту" на блюдо и полейте соусом. Добавьте по вкусу черного и красного перца.
