Статьи

Шоколад одно из самых любимых лакомств во всем мире. Кроме того, шоколад содержит и полезные для здоровья вещества флавоноиды, антиоксиданты. Шоколад обладает тонизирующими свойствами, повышает настроение. Однако при всех этих плюсах у шоколада, как у любой сладости, есть огромный минус: он разрушает зубы. Но теперь бельгийские специалисты придумали шоколад, который совершенно безопасен для зубной эмали. Вместо обычного сахара, который оказывает столь пагубное воздействие на зубы, бельгийцы предложили использовать другое вещество, которое не разлагается, как сахар, на кислоту. Соответственно, и не обладает разрушительным влиянием на зубы. …

Диета, при которой за две недели довольно легко сбросить 5 кг. Есть надо по 3 раза в день и между приемами пищи не перекусывать и не пить кофе без сахара и молока. Овощи употребляются в свежем или вареном виде, но без масла. Понедельник Первый завтрак всегда одинаков: грейпфрут, 2 яйца, черный кофе. Второй завтрак: 2 яйца, томат, травяной чай. Обед: 2 яйца, винегрет без масла, грейпфрут, травяной чай. Вторник Второй завтрак: грейпфрут, 2 яйца. Обед: блюдо из постного мяса, томат, салат, огурец, сельдерей. Среда Второй …

Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта. Мороженую рыбу оттаивают в холодной воде с добавлением 1/2 ст. ложки соли на 1 литр воды. Филе рыбы оттаивают без воды, чтобы не потерять питательные вещества и не ухудшить вкус рыбы. Не рекомендуется отваривать леща, сазана, навагу, карпа бульон из них получается горький. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками. Чтобы устранить резкий …

Мясо, птица, рыбаМясо, птица, рыба должны быть обязательно постными. Во время обработки этих продуктов необходимо удалять весь внешний жир. Для мяса всех видов благоприятно сочетание с зелеными и некрахмалистыми овощами, т. к. такое сочетание нейтрализует вредные свойства животных белков, помогает их перевариванию и выведению излишнего холестерина из крови. Сочетание животных белков с алкоголем, приносит огромный вред, т.к. алкоголь осаждает пепсин, необходимый для переваривания животных белков. ЗернобобовыеЭто фасоль, бобы, соя, горох, чечевица и т.д. Особенности совместимости зернобобовых с другими продуктами объясняются двойственной природой. Как крахмалы, они …

Откуда пришел обычай отмечать Новый год?Новый год навсегда вошел в наш быт, став традиционным праздником для всех людей на земле. А между тем, все в мире имеет свое начало. Празднование Нового Года уходит своими корнями более чем на 25 веков в прошлое. Обычай этот впервые родился в Месопотамии (Двуречье). Именно здесь, по мнению ученых, впервые (в третьем тысячелетии) стали праздновать Новый год. Все земледельческие работы начинались в конце марта, после того, как в Тигре и Евфрате прибывала вода. В течение 12 дней шествиями, карнавалами и …