Статьи

Основу казахской кухни с давних времен составляют продукты животноводства - молоко и мясо. Среди мясных продуктов преобладает баранина, как и во всей Средней Азии. Потребляется также и говядина, конина, козлятина, птица, дичь. Самое распространенное блюдо из мяса - бешбармак. Это сваренные в бульоне куски раскатанного теста и баранина. В переводе "бешбармак" означает "пять пальцев". Блюдо названо так потому, что его нужно есть руками. Распространено это кушанье не только в Казахстане, а и во всей Средней Азии. На середину стола ставят большое блюдо с бешбармаком. Хозяин …

Петрушка и укроп единственные специи, разрешенные детям для употребления в первые годы жизни. Они относятся к пряностям так в кулинарии называются растительные продукты, которые в основном не имеют большой пищевой ценности, но зато способны придавать блюдам своеобразный аромат и вкус. А заодно кудрявая травка здоровью приносит только пользу облегчает усвоение организмом белка, а также способствует выработке пищеварительных ферментов и моторике желчевыводящих путей. Только нужно помнить, что использование зелени в детском питании строго ограничивается из-за ее раздражающего свойства. Зелень очень часто привлекает взрослых гурманов, но ребенку …

Для ухода за кожей лица женщина часто отдает предпочтение натуральным косметическим средствам. Тогда почему многие из них вызывают аллергическую реакцию и дурно воздействуют на кожу? Разберемся в компонентах натуральной косметики. Что натурально, то безопасно? Натуральная косметика это косметика, которая имеет в своем составе исключительно растительные ингредиенты и ни грамма химии. Такого мнения придерживается большинство потребителей косметических препаратов. Главный их аргумент таков: если крем для лица или гель для душа содержат только натуральные компоненты, то эти средства не опасны для здоровья. На деле же ситуация обстоит …

По статистике, курица - самая распространенная домашняя птица в мире. Их популяция превышает двадцать пять миллиардов особей и в этом нет ничего удивительного. В самом деле, что еще в кулинарии может сравниться с блюдами из куриного мяса по простоте, демократичности и, вместе с тем, разнообразию и изысканности вариантов? Нежное мясо курицы своей сочностью и ароматом может свести с ума и не очень голодного человека. Куриное мясо уже само по себе продукт универсальный. Блюда из курицы одинаково гармонично смотрятся в купе поезда во время дальней поездки …

Тонкий лаваш вошел в нашу жизнь недавно, но уже прочно обосновался на кухне и занял свою нишу в потребительской корзине. Нас, россиян, отличает вечная занятость и, одновременно, желание приготовить что-нибудь оригинальное из минимума продуктов. Вот здесь тонкий лаваш как раз кстати! Его пресный сговорчивый вкус, гибкая прочная структура и большие геометрические размеры при маленькой толщине позволяют творить на кухне чудеса. На его основе можно приготовить массу разнообразных и вкусных блюд. Это различные холодные закуски, пирожки, запеканки, горячие бутерброды.

Описание Лаваш это тонкая (1-2 мм) …