Статьи

0ооо,"Пироги по бабушкиному рецепту"! Эта фраза вызывает восхищение и аппетит одновременно. Какое наслаждение попробовать этот пирог - на своем натуральном молоке поставленный, руками замешанный, собственным маслом сдобренным! Ах, как далеко это от реалий нашей жизни. В условиях мегаполиса это остается сказкой. Молоко, жирность 2,5 %; тесто дрожжевое замороженное; масло сливочное с минимальным содержанием 15%. Как же далеко любимая деревня! Сегодня современная женщина, приготавливая ужин, озадачивается серьезными проблемами! Ни бабушки, ни даже наши мамы не знали, что такое эмульгаторы "Е"-шки, рафинированные продукты и т.д. вот и …

Принято считать, что употребление картофеля способствует набору веса. Но не так давно ученые из Университета Скрэнтона в Пенсильвании опровергли это мнение.Исследователи предложили поучаствовать в эксперименте 18 мужчинам и 18 женщинам, которые страдали либо от избыточного веса, либо имели повышенное кровяное давление. Всем испытуемым специалисты предложили съедать ежедневно по 6-8 средних картофелин, кроме их основного рациона.

Оказалось, что через месяц после начала эксперимента у испытуемых снизились показатели кровяного давления и не была зафиксирована ни у одного из участников прибавка в весе, хотя картофель считается вредным …

Тайны, которые нам открывает правильно сваренный и грамотно опрошенный кофе, иногда становятся настоящими откровениями. Много веков гадание на кофейной гуще входит в стандартные практики любой гадалки.А вместе с тем, вы сами при наличии терпения и интуиции вполне можете не только гадать себе, но и предсказывать будущее своим друзьям. А вот о том, как это лучше сделать, мы сегодня и поговорим.Подготовка к гаданиюМожно, конечно, использовать для гадания и обычную чашку, из которой вы каждое утро пьете кофе, но тут как с картами инструмент, предназначенный исключительно для …

Каким бывает сахар? В чем различие между тростниковым и свекловичным сахаром? Куда лучше добавлять сахар демерара? Каким сахаром подслащивать чай, а каким кофе? Полезные советы домашним кондитерам и сладкоежкам. Сахар-рафинадСахар-рафинад, несколько кубиков которого многие из нас привычно добавляют в чашку с горячим напитком, может быть свекловичным или тростниковым. По своей сути и по вкусу эти виды являются абсолютно идентичными, так как любой рафинад содержит 99,9% сахарозы. Разница заключается лишь в цене: тростниковый сахар стоит дороже, поскольку привозится он издалека. Сахарный песокСахарный песок или рафинированный свекловичный …

Практически каждый человек с самого детства любит сладости и кондитерскую продукцию. Особое место среди которой занимают торты и различного рода бисквиты с пирожными. Самые вкусные среди них, конечно же, это те, что изготовлены в домашних условиях своими руками. Простые и сложные, праздничные и обычные рецепты разнообразнейших тортов в наше время легкодоступны. Выпечка торта уже давно не удел избранных. Нужно всего лишь выбрать наиболее понравившийся рецепт, приготовить все ингредиенты и приступить, что называется, к делу. Не забыв про кондитерские принадлежности. На вид несложное, но, тем не …