Статьи

Лук всегда был важной частью нашего рациона. Считается, что этот скромный овощ из-за особого горьковато-острого вкуса стал любимым и очень часто необходимым ингредиентом многих рецептов. Он способен превратить обычную трапезу в изысканный ужин. Ценители лука во всем мире обнаружили, что этот овощ может быть хорош в любом виде: жареный, печеный, вареный или приготовленный на гриле.История лукаПринято считать, что лук зародился в Азии, хотя очень вероятно, что он мог расти незамеченным на любом из континентов.Лук был и есть один из немногих продуктов, не портящихся в зимние …

Как бы странно это не звучало, но диетологи называют сливочное масло лучшим подспорьем в борьбе с лишними калориями и холестерином. Но обладает этими полезными качествами этот продукт лишь в том случае, если он натуральный. А вот от мягких или комбинированных масел или как их правильно называть - спредов, пользы будет мало. Ведь состоит спред преимущественно из растительных жиров, а молочного сырья содержат совсем не много или же совсем его не содержат - в зависимости от подвида. Для информации: спреды бывают

сливочно-растительные, содержащие более 50 …

Если диеты для вас не приемлемы, а вы так хотите быть стройной, красивой и привлекательной, но постоянно испытываете чувство голода.. Попробуйте перехитрить свой желудок, притупив на время это чувство. Предлагаю несколько наиболее действенных советов, которые помогут в этом. Злейший враг аппетита - чесночный настой: разотрите 2-3 средние дольки чеснока и залейте стаканом холодной кипяченой воды. Оставьте настой на сутки, а после процедите и принимайте по 1 ст. л., дабы перебить вечерний голод. Очень хорошо приглушает чувство голода теплая жидкостью это может быть, как обычная кипяченая …

Во всем мире существует множество различных традиций, примет и суеверий, связанных с кулинарией. Любое блюдо, продукт или способ его приготовления имеет свой подтекст. В них можно верить или не верить, но ознакомиться, все же, стоит. Люди старшего поколения говорят, что приступать к приготовлению пищи следует только с хорошим настроением, которое обязательно передастся вашему блюду. Раздражительность, злость или иные подобные эмоции придадут будущему блюду горечь, оно может подгореть, развариться или пересушиться.

Ну а теперь перейдем непосредственно к приметам.

Испеченный пирог лучше не резать, как …

Конец XX века и начало XXI века на стыке веков всегда происходят важные события и выдающиеся открытия в жизни всего человечества. А как же наша любимая кулинария? Она так же не отстает от научно технического прогресса. Традиционная бабушкина кухня - классические варианты приготовления блюд никуда не делась, но в 2000 г. появляется, вернее, становится общепризнанной одно из направлений в кулинарии молекулярная кулинария.Это кулинария, которая сочетает в себе приготовление блюд с учетом законов физики, химии и биологии. Сказать, что классическая кулинария пренебрегает этими законами, в корне …