Сырная диета рекомендуется больше не как диета для избавления от лишних килограмм, хотя это, безусловно, тоже является её частью, а как отличный способ приучить организм к проведению разгрузочных дней, поскольку диета не очень разнообразна. Но не смотря на свою однообразность, она хорошо сбалансирована: вы не чувствуете голода, но постепенно худеете. Сырная диета не нанесет вреда организму, как длительное голодание или специальные таблетки. Сыр считается одним из немногих калорийных продуктов, Читать дальше
Кулинарная мастика — это масса для обтяжки тортов и пирожных. Также она дает неограниченные возможности при украшении кондитерских шедевров.Мастику все чаще используют при создании кондитерских изделий как любительницы кулинарии, так и профессионалы. Давайте попробуем разобраться: что такое мастика, какие ее виды есть и для какого случая какая подойдет лучше. ЖелатиноваяНа 600 г мастики — 450 г сахарной пудры, 2 ст.л. воды, 1,5 ч.л. желатина, 1 ч.л. лимонного сока (можно без него). Читать дальше
Квасить капусту для меня всегда было проблемой - хочется, чтобы она была вкусная и хрустящая, а чаще всего выходит мягкая и кислая.И чтобы лучше понять как и что нужно делать, решила собрать все "капустные секреты" вместе и попробовать снова.Ведь квашеная капуста вкусна не только сама по себе, это ещё и отличный полезный полуфабрикат для приготовления салатов, винегретов, супов и вторых блюд.А еще это лучший поставщик аскорбиновой кислоты и витаминов группы В в зимнее время - все витамины в ней Читать дальше
Нью-йоркский шеф-повар создал необычное меню, в котором можно найти пинту творожного пирога, стакан рыбного блюда с картофелем и зеленым горошком, а также коктейль из жареной курицы с гарниром. Мммм, звучит интригующе, хотя… Вы не найдете подобных блюд в дорогом ресторане в стиле Heston Blumenthal. Даррен Уолкер подает свои необычные блюда в Хосписе тяжело больным людям. В St Leonards Hospice очень много умирающих больных, которые не могут есть твердую пищу, поэтому ее перемалыва Читать дальше
Сегодня мы не можем представить себе, что когда-то наши далекие предки могли сесть за стол без столовых приборов. Римские патриции и древнегреческие философы, как известно, брали пищу руками, а потом вытирали руки о кусочки хлеба. Потом появились костяные наконечники и специальные перчатки, которые следовало надевать на пальцы во время трапезы.Нож - самый древний столовый прибор. Еще в каменном веке он служил орудием труда, оружием и столовым прибором. Люди использовали ножи не только для разрез Читать дальше
