Канун Нового Года и Рождества для всех стран и народов мира можно назвать ключевым моментом. Это самое сказочное и волшебное время. А ещё это время традиций, причем не только исконных, но и заимствованных. Так, к примеру, у православных христиан в Сочельник (ночь перед Рождеством) по одной из традиций принято готовить кутью - сладкую кашу из пшена с сухофруктов, орехов и пряностей. У католиков другая традиция - печь пряничные домики. И эта традиция за последние 5-7 лет очень активно распространя Читать дальше
Ежегодно в конце декабря, в ожидании грядущего праздника, принято подводить итоги уходящего года. Кулинария - не исключение. Поговорим об актуальных гастрономических тенденциях уходящего года, а именно: о самых популярных рецепта уходящего года. В свете самых разных обстоятельств, моду на ЗОЖ и правильное питание в частности стали вытеснять блюда простые, вкусные и бюджетные. Именно такие рецепты пользовались особенным спросом. Оказалось, это далеко не просто жареный картофель или макарон Читать дальше
Эгг-ног (eggnog) с уверенностью можно назвать самым популярным Рождественский напиток во всем мире. Напиток, придуманный в Шотландии, готовили просто: молоко (иногда вместе со сливками) смешивают с сахаром и взбитые до белой пены сырые яйца, мускатный орех плюс обязательно добавляется "крепкая" нотка — коньяк, бренди, бурбон (виски), ром — практически любой крепкий алкогольный напиток. В России эгг-ног чаще переводят, как гоголь-моголь, что все-таки не совсем верно, поскольк Читать дальше
До наступления самого ожидаемого и любимого большинством праздника - Нового года 2017 - осталось всего каких-то пара недель. А это значит, что если вы ещё не начинали строить планы относительно празднования, самое время это исправить! Новый год нужно праздновать так, чтобы он запомнился надолго. Не зря говорят: как встретишь год, так его и проведешь. Начнем подготовку? Пожалуй, только ленивый ещё не знает, что грядущий год - год Огненного Петуха. Он хоть и является птицей яркой, Читать дальше
