Торт "Мешок денег"

Name: Торт "Мешок денег"
Yield: 15 порций
Ingredients: EGG,WHL,RAW,FRSH; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SUGARS,GRANULATED; MILK; SUGARS,GRANULATED; COFFEE,INST,REG,PDR; EGG,YOLK,RAW,FRSH; BUTTER,WITH SALT; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; ORANGE JUICE,RAW; LEMON JUICE,RAW; SUGARS,GRANULATED

Назначения: Торты и Пирожное, Торт с выпечкой

Время употребления: Полдник

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

6 штук Яйцо

1 стакан Мука пшеничная

1 стакан Сахар

Крем:

500 мл Молоко

300 грамм Сахар

3 чайные ложки Кофе, растворимый

5 штук Желток яичный

200 грамм Масло, сливочное

100 грамм Мука пшеничная

Сироп для пропитки:

1 штука Апельсин, сок

1 штука Сок лимона

100 грамм Сахар

Приготовление

3 шага

Яйца хорошо взбить миксером добавляя понемногу сахар,аккуратно добавляем просеяную муку,перемешиваем ложкой ,выпекать при180гр. 40мин. в хорошо смазаной маслом форме.Когда изпекеться подождать ,что бы остыл разезать 3 коржа.

Крем;
400гр.молока разводим муку смотрим что бы не было комков,в оставшемся молоке разводим кофе соединяем.
желтки взбиваем с сахаром
молоко ставим ни плиту и выливаем желтковую смесь постоянно мешаем
кагда хорошо загустеет снимаем с огня

пока все остывает варим сироп;
в кастрюльку выливаем сок апельсина и лимона тудаже сахар варим около20мин.
когда остынет пропитать коржи помазать кремом,я украсила мастикой