1
Заранее подговить 2 формы для выпечки - застелить дно пергаментной бумагой и смазать ее маслом.
Включить духовку на 180 градусов.
Включить духовку на 180 градусов.
2
Просеять вместе муку, разрыхлитель и соль.
Размягчённое сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышности.
Добавить по одному яичные желтки, постоянно перемешивая миксером.
Размягчённое сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышности.
Добавить по одному яичные желтки, постоянно перемешивая миксером.
3
В масляную смесь попеременно добавить мучную смесь и молоко (начиная и заканчивая мукой).
Добавить ваниль и вишневый сироп, перемешать.
Отдельно взбить охлажденные яичные белки до плотной пены.
Добавить ваниль и вишневый сироп, перемешать.
Отдельно взбить охлажденные яичные белки до плотной пены.
4
Добавить в 2 этапа яичные белки в тесто, аккуратно перемешивая.
Разложить тесто по формам.
Выпекать до готовности.
Разложить тесто по формам.
Выпекать до готовности.
5
Выход: 1500гр, бисквит нежный, ароматный, рассыпчатый, не сухой, ооочень вкусный)))
При желании можно в бисквит в конце замеса (перед введением яичных белков) добавить 200 грамм нарезанных ягод вишни без косточек.
При желании можно в бисквит в конце замеса (перед введением яичных белков) добавить 200 грамм нарезанных ягод вишни без косточек.
6
Разрезик: вишневый масляный бисквит, крем - взбитые сливки + йогурт с вишней.
(В реале бисквит не такого насыщенного цвета, как на фото)
(В реале бисквит не такого насыщенного цвета, как на фото)
