Торт-суфле "Птичье молоко"

Name: Торт-суфле "Птичье молоко"
Ingredients: WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4; LEAVENING AGENTS,BAKING SODA; EGG,WHL,RAW,FRSH; MARGARINE,REG,80% FAT; SUGARS,GRANULATED; MILK,BTTRMLK,FLUID,WHL; POPPY SEED; MILK; HONEY; Сметана; CREAM,FLUID,HALF AND HALF; SUGARS,GRANULATED; GELATINS,DRY PDR,UNSWTND; MILK

Назначения: Торты и Пирожное, Торт с выпечкой

Время употребления: Обед

ИНГРЕДИЕНТЫ

Маковый бисквит:

300 грамм Мука пшеничная

1,5 чайной ложки Разрыхлитель

0,5 чайной ложки Сода, пищевая

1 штука Яйцо

125 грамм Маргарин

125 грамм Сахар

250 мл Кефир

100 грамм Семена маковые

0,5 стакана Молоко

4 чайные ложки Мед

Суфле:

450 грамм Сметана

200 грамм Сливки

0,5 стакана Сахар

14 грамм Желатин

0,5 стакана Молоко

Приготовление

3 шага

Мак прокрутить в кофемолке, высыпать в кастрюльку, добавить молоко, как только закипит - добавить мед и уваривать до консистенции манной каши. Яйцо, сахар, маргарин и кефир размешать (я миксером), добавить мак и всыпать муку с разрыхлителем. Размешать хорошенько, вылить тесто в форму и печь минут 45 при температуре 175 градусов.

Суфле:
сметану, сахар и взбитые сливки: всё вместе перемешать
Желатин смешать с молоком, и дать набухнуть желатину.
Разогреть в микроволновке, чтоб растаял желатин.

Разогретый желатин горячим влить в белую массу, перемешать и вылить на бисквит (форма у меня 21 см) и сразу же разровнять.
Так как оно быстро застывает.