Торт "Панчо" от Анжелики

Name: Торт "Панчо" от Анжелики
Ingredients: WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; Сметана; EGG,WHL,RAW,FRSH; SUGARS,GRANULATED; LEAVENING AGENTS,BAKING SODA; COCOA,DRY PDR,UNSWTND; Творог; BUTTER,WITH SALT; WALNUTS,BLACK,DRIED; SUGARS,GRANULATED; VANILLIN

Назначения: Торты и Пирожное, Торт творожный, йогуртный

Время употребления: Полдник

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

1,2 стакана Мука пшеничная

250 грамм Сметана (20%)

3 штуки Яйцо

1 стакан Сахар

2 чайные ложки Сода, пищевая (погасить)

2 столовые ложки Какао, сухой порошок

Крем:

500 грамм Творог

400 грамм Масло, сливочное

200 грамм Грецкий орех

200 грамм Сахар

Ванилин

Приготовление

4 шага

Белки отделить от желтков, белки отдельно взбить, желтки соединить с сахарным песком, влить белки, добавить сметану, муку, хорошо перемешать, добавить гашеную соду.

Берем форму смаз. маслом и выливаем 1/3 часть теста (оно хорошо поднимается), выпекаем при 200 град. 15-20 мин. В оставшуюся часть теста доб. 2 ст.л. какао, выливаем оставшееся тесто в форму и выпекаем второй корж.

Крем:
творог и грецкие орехи пропускаем через мясорубку, слив. масло взбиваем с сахаром (ванилин добавить в сахар) до исчезновения крупинок сахара, всё соединяем и перемешиваем, крем готов.