1
Бисквит:
Взбить белок с сахаром. Добавить муку и разрыхлитель. Смазать форму маслом. Выпекать до готовности (проверять деревянной шпажкой, если сухая – готово). Когда остынет разрезать, чтобы получилось 3 коржа.
Взбить белок с сахаром. Добавить муку и разрыхлитель. Смазать форму маслом. Выпекать до готовности (проверять деревянной шпажкой, если сухая – готово). Когда остынет разрезать, чтобы получилось 3 коржа.
2
В этот раз я в сырое тесто добавила грецкие орехи, т.е. вылила в форму немного теста посыпала грецкими орехами и залила оставшемся тестом.
3
Коржи пропитать пропиткой:
Воду вскипятить, всыпать сахар (постоянно помешивать). Когда сахар раствориться влить коньяк.
Воду вскипятить, всыпать сахар (постоянно помешивать). Когда сахар раствориться влить коньяк.
4
Суфле:
Взбить белки с сахаром, добавить желатин, вылить на корж, который находиться в форме. Когда остынет вынуть из формы и лучше этот корж сделать 2-ым, т.е. он будет в середине торта.
Взбить белки с сахаром, добавить желатин, вылить на корж, который находиться в форме. Когда остынет вынуть из формы и лучше этот корж сделать 2-ым, т.е. он будет в середине торта.
5
Крем:
Взбить масло, добавить вареную сгущенку и какао.
Взбить масло, добавить вареную сгущенку и какао.
6
Сооружаем торт:
Первый корж смазываем кремом, кладем корж с суфле, потом опять корж смазанный кремом. Промазываем бока и посыпаем грецкими орехами.
В этот раз в серединку я положила цветы из мастики.
Первый корж смазываем кремом, кладем корж с суфле, потом опять корж смазанный кремом. Промазываем бока и посыпаем грецкими орехами.
В этот раз в серединку я положила цветы из мастики.
