1
Делаем песочное тесто: В чистой посуде взбиваем яйца до густой пены, постепенно добавляя сахар. В полученную яичную смесь просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем мягкое сливочное масло. Замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким, эластичным, как пластилин.
2
Делим готовое тесто на 2 равные части. Раскатываем на противень пласт, толщиной 1,5 см. Выпекаем до готовности (проверяем зубочисткой). У меня получилось 2 коржа в виде сердца. Форму сердца вырезала заранее из бумаги.
3
Начинка: Творожная масса. Я покупала с добавлением сгущенного молока. ;)
Формируем и украшаем торт. Растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем в него нежирные сливки, перемешиваем. Кондитерской кистью смазываем торт. Сверху притрушиваем кофе.
Формируем и украшаем торт. Растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем в него нежирные сливки, перемешиваем. Кондитерской кистью смазываем торт. Сверху притрушиваем кофе.
4
Десерт готов! Наслаждаемся!
Примечание:
Если коржи получились твердые и сухие, пропитайте их сверху сливками.
Перед выпечкой коржей накалила хорошо духовку, потом снизила температуру, выпекала корж где-то 10-15 минут.
Примечание:
Если коржи получились твердые и сухие, пропитайте их сверху сливками.
Перед выпечкой коржей накалила хорошо духовку, потом снизила температуру, выпекала корж где-то 10-15 минут.
