Монастырская изба

Name: Монастырская изба
Yield: 8 порций
Ingredients: EGG,WHL,RAW,FRSH; SUGARS,GRANULATED; MARGARINE,REG,80% FAT; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4; Сливки 23%; SUGARS,GRANULATED; CHERRIES,SOUR,RED,RAW; BUTTER,WITH SALT; SUGARS,GRANULATED; COCOA,DRY PDR,UNSWTND; MILK

Видела, что здесь уже писали о Монастырской избе. Надеюсь, что не будете ругаться за то, что я выкладываю свой вариант этого тортика. Пекла его на годик дочке, очень хотела сделать что-то с мастикой, но ввиду отсутствия времени, решила не рисковать, так как с мастикой еще не работала ни разу ;)

Назначения: Торты и Пирожное, Торт с выпечкой

Время употребления: Полдник

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

2 штуки Яйцо

1 стакан Сахар

200 грамм Маргарин

Мука пшеничная (сколько возьмет тесто)

1 столовая ложка Разрыхлитель

Крем:

0,5 л Сливки 23% (или любые, подходящие для взбивания)

1 стакан Сахар

Начинка:

500 грамм Вишня (замороженная)

Глазурь:

50 грамм Масло, сливочное

2 столовые ложки Сахар

1 столовая ложка Какао, сухой порошок

0,3 стакана Молоко (или сливки)

Приготовление

3 шага

Из всех ингредиентов замесить тесто. Разделить на 10 частей, из каждого кусочка сделать червячка и раскатать. чтобы получилась полоска. Выложить цепочку из оттаянных вишенок и закрыто тестом. Получается трубочка. Выпекать такие трубочки при 200 гр. Дать остыть.

Крем: Взбиваем сливки со стаканом сахара.

Глазурь: растапливаем масло, добавляем сахар, какао,сливки или молоко, варим до загустения, даем подстыть.

Выкладываем первый ряд из 4 трубочек, обильно облепляем кремом, в шахматном порядке кладем еще 3 трубочки и тоже облепляем кремом, потом 2 и 1. Трубочек за кремом не должно быть видно. Сверху брызгаем шоколадной глазурью и ложкой делаем декоративные волны. В холодильник для пропитки приблизительно на сутки.